用事があって京都市へ行ったついでに、せっかくなのでパン屋へ。 通りかかるといつもお客さんがいて気になっていた、左京区の 「GRANDIR グランディール 下鴨店」に、バゲットを買おうと立ち寄った。 かなり大きめサイズのバ […]

久しぶりに「ル・シュクレ・クール」のハード系を食べようと思い、堂島方面へブラリ。 12月25日16時過ぎ、バゲットもバタールも既に売り切れ。店員さんに聞くと、「今日はクリスマスなので・・・すみません」。クリスマスは、皆さ […]

土曜日の朝8時20分。コーヒーをゆっくり飲んでいたせいで８時をやや過ぎたけど、店主は「８時か９時くらいに電話してくさい」と言ってたし、大丈夫だろうとたかをくくりながらブランジェリP＆Bに電話をした。以前、取り置き予約をし […]

大阪市内でひときわレトロ建築が多い御堂筋界隈。今日は、レトロ建築の送水口をテーマに、ブラ散歩。ゴールは人気パン屋のハードパンをご褒美に。 本町駅から梅田方面へ。レトロ建築として有名な「綿業会館」。 昭和６年（１９３１年） […]

大阪市立中央図書館に予約資料が準備できたので、受け取りに。心斎橋からブラ散歩で町歩き。 ついでに以前、バゲットを買えなかったP&Bに再挑戦。日曜定休なので土曜日ならパン屋ブラ散歩に丁度よい。 バゲットは、電話予約 […]

今日は、気になっていたタカギの長時間発酵バタールを買いに行こう。御堂筋界隈をブラ散歩。 そもそも「御堂筋」とは、北御堂（浄土真宗本願寺派 本願寺津村別院）と南御堂（真宗大谷派難波別院）があるが故の地名とか。まず南の方へぶ […]

さあ今週も、ハード系のパンを求めて大阪市内をブラ散歩。西区北堀江「LIVE BAKERYライブベイカリー」と心斎橋PARCOの「Le Petit Mecル・プチメック」でパンを購入。堀江の町をブラブラしながら歴史と地形も […]

ワンダーみちくさ散歩がてらのパン屋巡りが、週末の楽しみになっている、ここ数週間。この日は、大阪市立図書館中之島分館に予約資料が届いていたので、周辺を散歩しながら、大阪市西区江戸堀の「ブランジェリー・タカギ」を訪ねようと思 […]

本日も、ハード系のパンを求めて。大阪市西区江戸堀の「ブランジェリー・タカギ」へ。国産小麦にこだわっているという店。全体にリーズナブルな価格設定で、私のような一般庶民には嬉しい店だ。 江戸堀といえば、「Louloutte( […]

ハード系パンを求めてブラブラ散歩、本日は大阪市北区中之島のPARIS-h（パリアッシュ）へ。 淀川からの支流、大川の中洲である中之島。江戸時代は、舟運で全国から運ばれてくる物資の集積地、米蔵や倉庫が立ち並ぶ経済の重要拠点 […]