2024年2月25日 / 最終更新日時 : 2024年2月25日 ヒビワン みちくさの日々 【大阪・京都のおすすめパン屋 ハード計】「HATSUTATSU 天六店」のライ麦パン、バタールでブラ散歩 ライ麦や小麦の外皮に多く含まれる「アルキルレゾルシノール」という成分が、『長生き遺伝子』と呼ばれるサーチュイン遺伝子を活性化させる。当ブログでも記してきた、東京工科大学の研究発表だ。 パン好きだけど、健康面やグルテンフリ […]
2024年2月25日 / 最終更新日時 : 2024年2月25日 ヒビワン みちくさの日々 551HORAIは行列だけど？地元民おすすめの「二見の豚まん」は今日も売り切れ… 大阪市 難波の人気店 大阪土産の定番にもなっている豚まん（つまり肉まん）の有名店といえば、「551HORAI（ホウライ）」。難波の本店を初め、駅構内などの支店で行列が絶えない人気店。 地元の大阪人によると、実はもうひとつおすすめの店があるとい […]
2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月18日 ヒビワン みちくさの日々 【大阪・京都のおすすめパン屋 ハード計】長生きパンを求めて。「HATSUTATSU」のバゲット、ライ麦パンでブラ散歩 グルテンフリーで健康増進とか、小麦粉は体に悪い、認知症を引き起こすとか、ヘルシー観点からすると何かと分が悪いパン。 しかし、東京工科大学が、ライ麦や小麦の外皮に多く含まれる「アルキルレゾルシノール」という成分が、『長生き […]
2024年2月12日 / 最終更新日時 : 2024年2月18日 ヒビワン みちくさの日々 50歳からの人生の楽しみ方 道頓堀の松竹座で日本の伝統美、歌舞伎を鑑賞 関西に住んでから、いつか行こうと思っていた道頓堀の松竹座。庶民からすると入場料が高いため、なかなかハードルが高かったのだ。一番安い3階席で4000円。イオンシネマだったらミニオンカードで4本映画観れちゃうもんね。 特に歌 […]
2024年2月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 ヒビワン みちくさの日々 【大阪・京都のおすすめパン屋 ハード計・粉もん巡り】「LIVE BAKERYライブベイカリー」から「たこ焼き道楽 わなか」へブラ散歩 最近は毎週末、大阪市立図書館へ足を運んでいる。 今日は予約資料の「ぼくはあと何回、満月を見るだろう」坂本 龍一/著 が届いたというので、図書館へ。せっかくなので道すがらパンを買おうか。 老化防止のサーチュイン遺伝子に働き […]
2024年2月4日 / 最終更新日時 : 2024年2月4日 ヒビワン 日々のこと ライ麦は長生き・老化防止に効果あり？ ホームメイドでライ麦入りコッペパンに挑戦 自宅の食事の作り置きに、コッペパンをよく作る。今回は、ライ麦入りに挑戦。 テニスのジョコビッチなどのトップアスリートがグルテンフリーを徹底し、パンを食べてはいけないとする本もあるなど、ヘルシーフードとしては肩身が狭かった […]
