草餅やホットケーキに、混ぜて作るとおいしいヨモギ。
引っ越した家の庭で、栽培を始めた。
どこにでも生えている植物なのだが、道端のヨモギはお散歩のワンちゃんなどが何かしでかしているとも限らない。
また、公園などでは除草剤の可能性も。
だったら、自宅の庭で育てましょうよ、
ってことで、栽培できる環境さがし。
転職したのをきっかけに、賃貸の一戸建てで、庭を畑として利用できる物件を探し続けて数ヶ月。
奈良県の某市に引っ越したのであった。
庭にはあちこちにヨモギが育っている、良き環境。世間一般では雑草扱いされがちだけど、きちんと調理して団子や饅頭に仕上げれば、あら不思議、スーパーや観光地のお土産店で「和菓子」扱いですからね。
おいしいし、薬草としてもグッドなので積極的に庭で栽培してゆこう。