ヒビワン
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あれ？結局、こうなるん？困惑と魅惑の干し柿ワールド
こんなに干し柿を追求するって、どうなんだ？ と、思わんでもないが、ここで折れたら負けだ。興味がわいたらやれるだけ、やる。その方が面白いし、いつか誰かの役に立つか…
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干し柿くん、傷つけてしまったね。あれから調子どう？ 作り方考察
細かな傷を表面に付けることで白い粉、糖が出るという干し柿。やってみたところ、数日でこのような結果に。 なるほど、本当に糖が出てきたなぁ。さすが、伝統の技。まず見…
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干し柿はあえて傷をつけると美しくなる？ 作り方考察
NHKの番組『美の壺』で、柿をテーマにした放送があった。もちろん、チェック。岐阜県美濃加茂市の「堂上蜂屋柿」は、なんと平安時代からの逸品。干し柿づくりでは、小型…
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おやじ、調子に乗ってサツマイモのパウンドケーキも作る 食べ方考察
今までサツマイモのおいしさに気づかなかった私。スイートポテトで開眼気味の眼を、もっと開いてみようと照準を定めたのが、サツマイモの定番レシピのひとつ、パウンドケー…
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サツマイモも、いただきまして。ぜいたくに干し芋＆スイーツに挑戦 食べ方考察
齢50代、無職につき、いろいろとぜいたく時間を過ごしたくなるわけで。 専業農家のN沢くんからいただいたのは、実は柿だけではなかった。N沢くんちのジジこと、父君が…
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自家製の干し柿づくりに挑戦、思ったより簡単？ 作り方考察
この10月（2019年）に、長らく務めた会社を退職した私。次の勤め先は特に決まってないので、時間があるなぁ。 こんな時は、高校時代からの友人、専業農家のN沢くん…
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You only live once, but if you do it right, once is enough.
Finished her are its honoured drawings nor. Pretty see mutual thrown all not edw…
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Be yourself; everyone else is already taken.
Finished her are its honoured drawings nor. Pretty see mutual thrown all not edw…
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Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever.
Finished her are its honoured drawings nor. Pretty see mutual thrown all not edw…
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A friend is someone who knows all about you and still loves you.
Finished her are its honoured drawings nor. Pretty see mutual thrown all not edw…