2020年1月30日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 ヒビワン ベテランレジャー 地元民・五十郎おすすめ 新潟春の山野草スポット① 弥彦山の雪割草ほか 今年は暖冬で全然、雪が降らないぞー。と、うかうかしていたら、長岡市の国営越後丘陵公園で、早くも雪割草（オオミスミソウ）が咲いたとのニュース。いくらなんでも早すぎだ。異常すぎる。例年なら、見ごろは4月のはず。 同園のブ […]
2020年1月28日 / 最終更新日時 : 2020年2月27日 ヒビワン ベテランレジャー 地元民・五十郎おすすめ 新潟の桜名所・花見スポット① 高田城址公園百万人観桜会 今年は暖冬で、全然、雪が積もらない新潟。冬のレジャー産業は、各地で大きなダメージを受けている様子。例年であればこの時期が最も雪が降るタイミングだが、毎日、気温5度から8度くらい。異常気象だ。 この調子でいくと、桜の開 […]
2020年1月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月24日 ヒビワン おやじの残念パン インフルエンザ＆がん予防で中華まん作り？ 捨てちゃイカン！ 長ネギのヌルヌルくん 失敗は成功の母。残念は明日への灯。人生、臆することなく楽しんで挑むべし。残念な結果でも恥じることなし。今日も残念パンに挑戦だ 専業農家のN沢くんから大量にもらった、今が旬の長ネギ・やわ肌ネギ。新鮮なネギは香りが格別なの […]
2020年1月13日 / 最終更新日時 : 2020年3月29日 ヒビワン いただきモノ 旬の長ネギはツヤツヤ、プリプリ！新鮮さを最大限に生かすネギレシピは？ 専業農家のN沢くんから、今が旬の長ネギをたくさんもらった。 細い、曲がっている、などの理由で規格外のため、市場で受け入れてもらえない可哀そうなネギたちである。 新潟では〝やわ肌ネギ〟として売られている、艶々して甘ーい […]
2020年1月11日 / 最終更新日時 : 2020年2月6日 ヒビワン 一生モノの道具たち これは手放せない… 美しきワンダーアイテム、ライカM3 SDGｓ（持続可能な開発目標）、ESG（環境・社会・ガバナンス）といったキーワードが、あちこちで語られるようになっている昨今。大量生産・大量消費で生活の豊かさを追求する社会はそろそろ終わりということだろう。 と言って […]
2020年1月10日 / 最終更新日時 : 2020年3月29日 ヒビワン 一生モノの道具たち マイ万年筆は？ 調整名人のおすすめで購入したパイロット SDGｓ（持続可能な開発目標）、ESG（環境・社会・ガバナンス）といったキーワードが、あちこちで語られるようになっている昨今。大量生産・大量消費で生活の豊かさを追求する社会はそろそろ終わりということだろう。 服や靴 […]
2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年2月5日 ヒビワン おやじの残念パン モルトを入れると色・香りが変わるのか？パン作りは科学だなぁ 失敗は成功の母。残念は明日への灯。人生、臆することなく楽しんで挑むべし。残念な結果でも恥じることなし。さあ、残念パンに挑戦だ。 今回の狙い/ こんがりパリッと香ばしいハード系パンを作る。 残念スイーツ作りだけでなく、実 […]
2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年3月31日 ヒビワン 一生モノの道具たち 肉厚で堅牢な、こだわり派の逸品。いかにも信用できそうな革ブーツ 安藤製靴のNERO SDGｓ（持続可能な開発目標）、ESG（環境・社会・ガバナンス）といったキーワードが、あちこちで語られるようになっている昨今。大量生産・大量消費で生活の豊かさを追求する社会はそろそろ終わりということだろう。 時代を […]
2020年1月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月24日 ヒビワン 残念スイーツパラダイス スコーンはなぜ型でぬく？ 手で成形と型ぬきで仕上がり比較 失敗は成功の母。残念は明日への灯。何事も楽しんで挑むことを、心するべし。今日も愉快に、残念スイーツパラダイスである。 紅茶に合うおやつのスコーン。以前、作ってみたところ、自宅でけっこう簡単にできることがわかったので、再 […]
2019年12月29日 / 最終更新日時 : 2020年3月29日 ヒビワン おやじの残念パン みんな気づいていない？ 長ネギはフルーティー。だから菓子パンのつもりで挑戦 失敗は成功の母。残念は明日への灯。何事も臆することなく楽しんで挑むべし。残念な仕上がりでも恥じることなし。さあ、今日もパン作りに挑戦だ。 専業農家のN沢くんからもらったネギでパンを作ろう。新鮮なネギは非常にフルーティー […]
